Spanien hat die meisten der 150 besten Restaurants Europas
17 Juni, 2025Spanien verteidigt erneut seinen Namen in der europäischen Gastronomie-Elite: Es ist das Land mit der stärksten Präsenz auf der Liste der 150 besten Restaurants Europas, die vom Restaurantführer Opinionated About Dining (OAD) erstellt wurde. Mit 45 Restaurants liegt Spanien weit vor Italien (24), Frankreich (16), Großbritannien (14) und Dänemark (14) und festigt damit zum zweiten Mal in Folge seine Führungsposition.
Unter den ersten zehn befinden sich drei spanische Restaurants: Bagá (Jaén) auf Platz vier, bekannt für seinen Minimalismus und seine Exzellenz auf nur 45 Quadratmetern; DiverXO (Madrid), das 3-Sterne-Restaurant von Dabiz Muñoz, auf Platz sechs; und Etxebarri (Axpe, Vizcaya) mit 1 Stern auf Platz sieben.
Die Liste hebt auch Osa und Vandelvira als die Restaurants hervor, die in dieser Ausgabe am stärksten aufgestiegen sind. Insgesamt befinden sich 13 spanische Restaurants unter den ersten 50, was eine vielfältige kulinarische Szene widerspiegelt, die Kreativität, Technik, lokale Produkte und neu interpretierte Tradition vereint.
Laut OAD bestätigen diese Ergebnisse den „außergewöhnlichen Moment” der spanischen Haute Cuisine, die solide und innovativ weiterhin internationale Anerkennung findet.