20.07.2024 | 20:35

Wie viele spanische Restaurants gehören zu den Top 10 weltweit?

25 Juni, 2024

Auf der Liste The World’s 50 Best Restaurants finden sich mehrere spanische Restaurants. An erster und zweiter Stelle das Disfrutar in Barcelona und das Asador Etxebarri in Atxondo (Baskenland), gefolgt vom Diverxo in Madrid auf dem vierten Platz. Die spanischen Gastro-Tempel haben somit die Top 5 fest im Griff.

Etwas weiter unten, auf Platz 14, liegt das Restaurant Quique Dacosta in Dénia (Valencia), und auf Platz 28 das Elkano in Getaria (Baskenland). Insgesamt sind also fünf spanische Restaurants in The World's 50 Best Restaurants vertreten, was 10% der weltweiten Rangliste entspricht. Diese Zahl gibt einen guten Überblick über die Entwicklung der spanischen Gastronomie in den letzten Jahren.

Es sei darauf hingewiesen, dass Spanien 2024 an die Spitze einer Rangliste zurückkehrt, die das 2011 geschlossene elBulli fünfmal und das El Celler de Can Roca zweimal - zuletzt vor neun Jahren - anführte.