22.02.2024 | 22:33

Spanien bekommt 34 neue Michelin-Sterne und hat insgesamt 272

19 Dezember, 2023

Bei der Gala zur Verleihung der neuen Michelin-Sterne in Barcelona wurden die spanischen Restaurants üppig bedacht. Spanien erzielte insgesamt 272 der begehrten Sterne, davon waren 34 neu. Insgesamt gibt es 225 Restaurants mit einem Stern, davon sind 31 ganz neu in die Riege der Küchen mit Michelin-Stern aufgestiegen. Dazu kommt ein Restaurant, das in die Kategorie zwei Sterne gekommen ist (jetzt insgesamt 32); und zwei, die in die höchste Kategorie der drei Sterne aufgerückt sind, von denen es jetzt insgesamt 15 Restaurants in Spanien gibt.

Neue Michelin-Sterne in Spanien 2024

Drei Michelin-Sterne

  • Barcelona – Disfrutar

  • Córdoba – Noor

Zwei Michelin-Sterne

  • Daroca de Rioja – Venta Moncalvillo

Ein Michelin-Stern

  • Ávila – Barro

  • Axpe – Txispa

  • Baeza – Vandelvira

  • Barcelona – Suto

  • Barcelona – Quirat

  • Benissa – Casa Bernardi

  • Calp – Orobianco

  • Canfranc-Estación – Canfranc Express

  • El Puerto de Santa María – Tohqa

  • Fisterra – Terra

  • Gijón – Marcos

  • Gran Canaria / Las Palmas de Gran Canaria – Bevir

  • Ibiza / Eivissa – Omakase by Walt

  • Ibiza / Sant Josep de sa Talaia – Unic

  • Jaén – Radis

  • Jaén – Malak

  • Madrid – CEBO

  • Madrid – Santerra

  • Madrid – El Club Allard

  • Madrid – Desde 1911

  • Madrid – Toki

  • Madrid – OSA

  • Mallorca / Es Capdellà – Sa Clastra

  • Mallorca / Llucmajor – Andreu Genestra

  • Marbella – BACK

  • Miranda de Ebro – Erre de Roca

  • Oviedo – NM

  • Pamplona – Kabo

  • Teneriffa / La Orotava – Haydée

  • Teneriffa / Playa de las Américas – Taste 1973

  • Valencia – Fraula