Spanien bekommt 34 neue Michelin-Sterne und hat insgesamt 272

19 Dezember, 2023

Bei der Gala zur Verleihung der neuen Michelin-Sterne in Barcelona wurden die spanischen Restaurants üppig bedacht. Spanien erzielte insgesamt 272 der begehrten Sterne, davon waren 34 neu. Insgesamt gibt es 225 Restaurants mit einem Stern, davon sind 31 ganz neu in die Riege der Küchen mit Michelin-Stern aufgestiegen. Dazu kommt ein Restaurant, das in die Kategorie zwei Sterne gekommen ist (jetzt insgesamt 32); und zwei, die in die höchste Kategorie der drei Sterne aufgerückt sind, von denen es jetzt insgesamt 15 Restaurants in Spanien gibt.

Neue Michelin-Sterne in Spanien 2024

Drei Michelin-Sterne

Barcelona – Disfrutar
Córdoba – Noor

Zwei Michelin-Sterne

Daroca de Rioja – Venta Moncalvillo

Ein Michelin-Stern

Ávila – Barro
Axpe – Txispa
Baeza – Vandelvira
Barcelona – Suto
Barcelona – Quirat
Benissa – Casa Bernardi
Calp – Orobianco
Canfranc-Estación – Canfranc Express
El Puerto de Santa María – Tohqa
Fisterra – Terra
Gijón – Marcos
Gran Canaria / Las Palmas de Gran Canaria – Bevir
Ibiza / Eivissa – Omakase by Walt
Ibiza / Sant Josep de sa Talaia – Unic
Jaén – Radis
Jaén – Malak
Madrid – CEBO
Madrid – Santerra
Madrid – El Club Allard
Madrid – Desde 1911
Madrid – Toki
Madrid – OSA
Mallorca / Es Capdellà – Sa Clastra
Mallorca / Llucmajor – Andreu Genestra
Marbella – BACK
Miranda de Ebro – Erre de Roca
Oviedo – NM
Pamplona – Kabo
Teneriffa / La Orotava – Haydée
Teneriffa / Playa de las Américas – Taste 1973
Valencia – Fraula

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